ت ABBY欸比

 

 

說真的，年輕的我對烹飪還沒興趣時，常聽到媽媽喊鍋子很難煮，煎魚剝皮了都是鍋子的問題

當時我還真的無法體會那種感覺，只覺得媽媽應該是在找台階下XDDDD

後來自己開始想要學著煮飯煮菜孝敬爸媽之後，才慢慢體會那個中滋味阿~       

工欲善其事，必先利其器，想當然爾必須先做功課挑選一個好的鍋具！

 

 

樂扣樂扣是家喻戶曉的大廠牌，但我對樂扣樂扣的既有印象就是好用方便的保鮮盒...

到現在才知道原來樂扣樂扣也有鍋具啊！而且還挺不錯的呢！

一般的不沾鍋，強硬度比較不夠，用起來較容易有刮傷、掉漆、或腐蝕的問題

如果只是鍋子壞掉那還好，但如果是掉下來的漆或其他物質融到食物裡

被我們吞下肚，不但吃得不安心也不健康啊！ (完全不敢想阿~~~~~~ )

這次要介紹的這款樂扣樂扣炒鍋，有別於一般不沾鍋的問題，結合雙重技術，讓鍋具能同時兼具強硬度及不沾效果！

主要是因為內、外層都添加了航太科技硬質層處理，除了耐磨之外，也能減少生鏽、掉漆的情形發生！

可不是我隨便說說的哦！樂扣樂扣可是通過130,000次耐刮測試~ 才能這樣大聲說的呢！

 

 

忘了說，這款鍋子的完整名稱是 「樂扣樂扣酷菲偲HARD&LIGHT輕鬆煮大理石平煎鍋/炒鍋 28cm」

當初還沒拿到之前，一直想說到底是什麼樣的鍋子，會是大理石? 那不就很重嗎.....?

結果跟我幻想的完全不一樣    

樂扣樂扣內層是採用大理石塗層來達到不沾效果，

再搭配上IH底(右圖)讓導熱更均勻、更快 ！電磁爐也可以使用唷！

拿起來非常輕盈，連我平常超沒在訓練的手臂都能輕鬆提起 

(不過欸比媽跟我說，話不要說得太早，真的煮煮看才知道啦XDDDD)

 

 

  

 

現在就換我來大展身手囉！

第一次使用的時候要先清洗乾淨，然後用少量油加熱鍋子，讓鍋子先吸收油脂，再用溫水沖洗擦乾後再使用

這樣可增加鍋子的壽命，這可是欸比媽教我的養鍋之道呢~~~~ (不是大家都知道嗎XD)

 

 

來囉來囉！第一道煮的是煎雞腿排~~~

這次是買直接醃好的生雞腿排，在沒有加油的情況下直接放下去煎

還超咕溜~  有點像雞腿排在裡面溜冰的感覺  (又在幻想ing)

這款鍋子非常快熱，一下子雞腿排就嗶嗶啪啪的作響

不到一會兒，翻面就看到金黃色的雞皮有點焦焦脆脆的樣子

媽媽說煎到這樣"恰恰"最好吃啦！ 

 

 

 

更特別的是一開始根本看不出來，煮了才發現鍋底的部分好像有一圈淺淺的溝

油都會自動往外圍排排站好，讓煮的食材不會一直浸泡在油中，煮起來不油膩，讓吃更健康

這是個非常棒的設計，很推薦給喜歡少油少鹽的健康家庭使用！    

▼ 下圖為放大圖

 

  

 

休息一下，來看段影片，一起感受一下溜冰的感覺吧 (誤)

 

 

 

因為能自動分離油質，所以只要用餐巾紙輕輕擦拭鍋底就非常乾淨

將原本油中的雜質過濾後，就可以重複再利用！，不但好清洗又省油！ 

  完全就是家庭主婦的最愛啊!!!!!!!  

 

 

 

我們這樣第一道菜就完成囉！

是不是超像高級餐廳的料理阿(自己說  )

 

 

欸比不管到哪個觀光景點只要有花枝丸都必買，所以這次就來煎個花枝丸吧XD

我繼續用剛剛過濾後的油來煎，一樣不黏鍋底、也沒有烤焦，非常成功~~讓我越來越上手了~~ 

 

 

 

煎完花枝丸之後，油一樣剩不少，就繼續來炒玉米炒蛋吧！

欸比媽教我的做法是先將蛋、肉各自炒熟，最後再一起到下去攪拌均勻就完成囉！

這也是我從小到大最愛的一到料理啊！沒想到我自己也能做的跟媽媽一樣，真的好開心  

 

 

不過雖然做得很成功，但欸比拿鐵鏟可是錯誤示範喔！ 

因為鐵鏟比較容易讓不沾鍋刮傷，建議大家使用木質或尼龍鍋鏟來煮菜

清洗的時候也是一樣，記得用海綿面來清洗，這些方式都可以讓鍋具壽命更長喔！

 

   

 

登登再來煮最後一道菜囉！ 

媽媽說糖醋魚怕黏鍋底或煮焦了，所以非常擔心我

但因為從前面開始到現在讓我建立了不少信心XD

我相信樂扣樂扣炒鍋是不會讓我失望的  

 

 

果真，傳熱速度快，一下子就開始啵啵啵作響 

完全不黏鍋底，讓魚兒們繼續如魚得水阿 (是這樣用嗎  哈哈哈)

 

 

 

煮完這一餐之後，讓我信心大增，開始有點愛上烹飪的成就感 

看著爸媽開心地吃著我親手煮的料理，看著他們臉上滿意的表情，就覺得非常幸福 

媽媽還說「不輸大廚師煮的喔！」讓我更有自信！   

這款 「樂扣樂扣酷菲偲HARD&LIGHT輕鬆煮大理石平煎鍋/炒鍋」真的非常不錯！

不但外觀高雅漂亮，實際用起來還真的輕巧好拿，就算是弱女子也能快速上手的好鍋具呢！ 

完全就是新手老手都適合使用的鍋具，有了它之後，欸比媽完全捨棄了其他鍋具阿XD

不管是新手媽媽剛要學煮菜，還是買來孝敬婆婆媽媽每天煮飯的辛勞都非常合適~ 

 

滿意度評分(滿分五顆♥)  功能特性 ♥♥♥♥♥   外觀設計 ♥♥♥♥♥